中秋节快到了，吃月饼并不稀罕，可吃自己着手做的月饼，并不是任何一个人都有时机。8月30日，由淄博少儿科技馆冠名的鲁中晨报·周村新闻小记者就走进广利来蛋糕店，体会了一把做月饼的感觉。尽管对小记者们来说，做月饼是头一次，但通过近两个小时的尽力，尝到自己亲手制造的月饼，小记者们都乐开了花。有的小记者还把做好的月饼打包带回家，与家人一同共享。

　　8月30日9:00许，小记者们来到了广利来蛋糕店，在工作人员的引导下，小记者们来到了制造间，然后排队洗手，悉数准备就绪后，就要开端做月饼了。制造间的大案板上早已提早准备好了月饼皮和馅料，月饼还没开端包，有的小记者就尝起了馅料。“馅料和皮的分量要用天平称，只要两者遵从特别的份额，才或许正真的确保月饼的口感。”工作人员说道。在工作人员耐性讲解下，小记者们有模有样地开端称起了馅料的分量，称完今后又把分好的面团放在手里当心揉制，揉制好的面团被压成巨细适中的面饼，再将月饼馅放在面饼上包好并揉成球状，最终将月饼球压平，一个月饼就制造好了。皮包馅这个过程说起来简略，但这但是个技术活，馅多了皮会包不住，要用包汤圆的办法包住馅后，再用手渐渐团皮。刚开端有的小记者不是扯破了皮露了陷，便是外表高低不平。在工作人员的指导下，我们很快把握了方法。合格的“准月饼”渐渐的呈现。通过半个小时的制造，小记者们都做出了归于自己的月饼，做好的月饼被放在烤盘上，再放进烤箱，通过两次烘烤，当月饼表皮变成诱人的金黄色时，月饼就可以出炉了。

　　在烘烤等待时间，广利来蛋糕店负责人带领小记者们观赏了店里的悉数的产品，并将产品的种类、营养价值给小记者们做了具体的介绍。小记者们力争上游提出了许多问题，广利来蛋糕店负责人耐性回答了小记者们提出的问题。

　　问题问得差不多了，小记者们做的月饼也该出炉了。当工作人员把刚出炉的月饼端出来时，小记者们都会不由得感叹：“好香啊！”有的小记者刻不容缓地咬上一口，满意之情溢于言表。一名小记者说：“我妈妈良久都没尝过我的手工了，我要把这月饼带回家，给我妈妈尝尝。”

　　通过一上午的学习，小记者们不光了解了月饼的制造的过程，也提早感触到了中秋的“滋味”。小记者们都表明，在中秋节到来之际，能有时机体会做月饼，这是一份让他们形象最深入的中秋节礼物。

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