本报讯(记者王倩通讯员王敏)中秋节是一年一度的团圆节,众所周知,中秋节有吃月饼的风俗,可是绝大多数人却没有亲身做过月饼。为给老年人营建一个热烈欢喜的中秋节,9月22日上午,二七新村大街陈庄社区“筑爱暖巢”项目组安排辖区白叟制造手艺月饼。

　　月饼怎么做呢?第一步便是和面,虽然是第一次做月饼,可是和面却是阿姨们的绝活,和洽面不沾盆不粘手,让教师也敬服不已。第二步,把和洽的面放在一边“醒”着,就开端揉馅儿了,这时候小小的电子秤成了主角。

　　依照烘焙份额,居民们有条有理地制造着,一边做月饼,一边拉家常。“做月饼就比包包子多一步,便是扣模子。”王女士开心肠说。立刻,张女士辩驳道:“哪里呀,月饼还得放在烤箱烤呢。”王女士紧接着说:“包子还得放锅里蒸呢。”两人的争辩,也引得我们大笑起来。最终,居民们把做好的月饼摆成“15”、月亮、寿桃、心形,看着自己的创作,白叟们开心肠和月饼合影。