跟着中秋节的接近,现在林林总总的月饼现已被不少商家摆上货架,作为中秋佳节的传统食物,本年市面上的月饼有点“潮”。8月19日,记者造访商场发现,融入我国风、卡通动漫、DIY制造等元素的“新潮”月饼遭到不少顾客欢迎。此外,除了传统的豆沙、五仁馅料,一些新口味月饼也满意了不同人群的需求。
在西安市一家连锁品牌糕点店内可以正常的看到,林林总总的月饼被摆在了刚一进门的显眼方位,更抓人眼球的是,一款99元5枚装的月饼礼盒上,印着时下很受年青人欢迎的国风漫画人物。5名漫画人物身着我国古代服饰,配上“好月想念”的标题,让人感遭到一股浓浓的我国风。
在另一家连锁超市中,相同为月饼设置了专属出售区,如果说之前的我国风月饼受年青人欢迎,那这儿的月饼则愈加招引小朋友的眼球。米老鼠、草莓熊……当这些心爱的卡通人物被印上月饼外包装时,很难有小孩子能抵挡住这种引诱。出售人员表明,这一类月饼礼盒不单单是包装心爱,里边的月饼也做成了卡通人物的形状,还附赠相框、音乐盒等小礼品,现在这些卡通月饼销量不错,孩子们很喜欢。
除了包装和外形,另一种月饼克己套装也噱头十足。比较于制品月饼,这一类月饼礼盒内装的是制造月饼的原材料和东西,其将“DIY”作为月饼的卖点,让我们顾客自己着手制造不必烘烤的冰皮月饼。从网购渠道上月销量8万多单的数据剖析来看,这类月饼很受欢迎。
月饼厂家用来招引消费的人的不单单是月饼的包装和外形,在月饼自身也下足了功夫。作为决议月饼口味的重要质料,在馅料的选用上,不少厂家除了豆沙、枣泥、五仁等传统馅料外,也纷繁参加新元素。芝士、火腿、巧克力,乃至是油泼辣子,都被包进了月饼皮中。
记者造访发现,在西安市各超市及糕点店中,除了传统的中式馅料,像芝士、巧克力、火腿黑松露这一类西式口味的月饼也占有了商场的一席之地。此外,在一连锁品牌糕点店内,西红柿香辣味的月饼被摆上货架,看似是“漆黑照料”,实则遭到不少顾客喜爱。在这家糕点店的线上出售渠道,这款口味的月饼高居出售第一。
此外,近年来,跟着经济发展和人们消费观念改动,人参黑芝麻、黄精五仁等以中药成分作为馅料的月饼也出现在商场中。这一类月饼以养生为卖点,除馅料外,饼皮也选用粗粮为质料,这一类月饼在线上或线下商场中均占有一席之地。
记者经过采访了解到,本年西安市面上出售的月饼,不管在“颜值”仍是“立异”上都下足了功夫,这遭到不少年青人的喜爱。“这盒名为‘好月想念’的月饼我很喜欢,月饼包装盒上的图画很有我国风。”在糕点店内选购月饼的大学生陈睿说,由于他是一名汉服爱好者,而这款月饼礼盒上穿戴我国古代服饰的动漫人物造型很契合他的审美。
此外,一些月饼在口味上的立异,也是年青人挑选它们的重要原因之一。不少年青顾客表明,小时候吃的都是豆沙、枣泥馅的月饼,千人一面总会觉得单调,而芝士、巧克力更契合年青人的口味。业界的人表明,跟着花了钱的人食物口味需求愈加多样化,月饼职业在传统口味的基础上,不断推出新口味月饼以习惯商场改变,立异口味与高端化战略正引领年青消费潮流。