你看看吧 1. 春之声之银杏/album/item/28d83c1b6dbadaecaf51339f.html#IMG=3c2b7501d775a0c0267fb529 4.

　　广月一半都是黄色或者橙色，苏月一半都是白色。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。月饼的种类不同，颜色也不一样。比如： 1、冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味各不相同，外表十分谐美趣致。 2、黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感极佳。 3、纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。

　　传统的月饼应该是 黄褐色，这主要是与以前人们制作月饼的方式有关，月饼在烘烤时自然就成了那种颜色，但是由于现在制作工艺的提高，制作月饼已不是拿火烤，所以月饼可以被做成任意的什么颜色，但也许是人们对传统的传承或者是为寻求文化那种感觉，市面上的月饼制品还是以黄褐色的为主，人们也愿意去购买这种颜色的月饼！

　　第一，月饼的形状肯定要象月亮。 第二，颜色是烤制出来的后成熟的棕黄色。 第三，味道能够准确的通过自己的口味，可甜可咸，也可以又甜又咸。要看制作什么馅料，比如蛋黄的、火腿的、水果的，等等 制作过程的第一步是先制作馅料，然后和面，加鸡蛋，再接着要有珐憨粹窖诔忌达媳惮颅模子把面馅加进去。

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　　事实上，月饼上的纹样多有讲究，不同纹样的月饼都代表着不同的寓意。透过纹样，我们依稀可以窥见千百年前古人在绘制月饼图案时赋予的对家人、亲朋的深厚感情，以及对生活的美好憧憬。（图片来自互联网侵删）古代的糕点师在制作月饼时，习惯把生活中的美好事物、流传千年的美丽传说，以及寓意吉祥的传统符号以纹样的形式精细雕刻在月饼上，以此赋予月饼生动的内涵。所以，月饼的纹样大致分为三类：生活类纹样、神话类纹样以及寓意类纹样。生活类纹样主要是人物、动物、植物等相关图案的表现。古时，富贵人家、商人、文人最为常用生活类纹样，因为透过生活类纹样可以彰显他们显赫的地位与抒发内心的情怀。富贵人家选月饼，通常会选择龙凤、牡丹花等标志的图案，以彰显身份的富贵。而商人憧憬自己能更加富裕，就会选择金鱼、元宝、蟾蜍之类的图案，寓意“刘海戏金蟾，步步钓金钱”。文人为了表达自己纯洁，正直的品质，则会选择喜竹、菊花、莲花、鲤鱼等图案。（图片来自互联网侵删）（图片来自互联网侵删）神话类纹样，源自于千年前古人们对民间神话传说的敬畏之情。正是这份敬畏，这些神话才会延续至今。而代代相传的方式之一便是把这些神话印刻在月饼上，常见的有“嫦娥奔月”、“后羿造饼”、“吴刚伐桂”、“玉兔捣药”、“十二生肖”等耳熟能详的传说。（图片来自互联网侵删）寓意类纹样，多体现为刻有：福、禄、寿、禧、五谷丰登、阖家团圆、吉祥等字样。在古代，人们通常会选择带有寓意类纹样的月饼去赠送给身边最重要、最尊贵的人，借用月饼的吉祥寓意来传达自己对他人的美好祝愿。（图片来自互联网侵删）

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