中秋将近，各大超市都在明显方位摆上了月饼招引消费的人，为了在月饼商场分得一杯羹，本年不少商家都投合顾客寻求健康的心思，推出了摄生月饼、健康月饼，不过顾客选购时仍需留意，月饼自身仍是高油高糖的食物，不行一味寻求健康而被商家“忽悠”。

　　依据新闻晨报近来的一则报导，“记者在一家超市看到，各类养分保健月饼形形色色：螺旋藻椰皇五仁月饼、西洋参月饼、蛋黄莲蓉鲍鱼月饼……这些所谓的养分月饼中，大多标称增加有螺旋藻、人参、燕窝、鲍鱼、鱼翅等。”

　　一起齐鲁晚报也报导了在超市，记者见到了一款价格为460元的云腿野山菌月饼，里边包含了鸡枞、牛肝菌、松茸三种口味，总共12个960克，换算下来需求200多元一斤。至于为何价格远超一般月饼，超市工作人员给出的解说是主打配料考究天然，非常健康。

　　标榜健康、摄生的月饼在线下途径现已层出不穷，那么在网上渠道又怎样呢？人民网食物频道登陆某闻名电商网站，查找“摄生月饼”得到了364件产品。其间一款滇式月饼礼盒，号称是独家研制的摄生月饼，在馅料中别离含有虫草、灵芝、羊肚菌、松茸、竹荪、猴头菇、甘旨牛肝和几十种贵重野生菌。而这款分量为950g的月饼礼盒价格是698元，换算下来也需求300多元一斤。

　　尽管标榜着是加入了上述贵重的野生菌，是摄生的健康月饼，改动了传统月饼重糖、重油、重包装的特色，可是细看其月饼的食物配料表却发现并非是这样。在这款礼盒中，标准最小的月饼为75g一个，最大的为100g一个，别离是叉烧、香辣牛肉、火腿五仁和滇式云腿馅的月饼。可是其上述所说到的虫草、竹笋等食材并没有排在配料表中前几位。以100g一个的叉烧月饼为例，其配料表排在第一位的是叉烧馅料，其间又包含了莲子、叉烧肉、白砂糖、淀粉、水等制造叉烧肉的质料，之后则是花生、水、白砂糖、植物油、食物增加剂、小麦粉等。而像羊肝菌、松茸、竹笋一类的食材则排在了比较靠后的方位。相同的状况还出现在剩余3个口味的月饼上。

　　那么这个100g的叉烧月饼的养分成分怎样呢？依据店家给出的养分成分表来看，以100g为单位，这块叉烧月饼的能量到达1639kj，占有了一天引荐摄入量的20%；而脂肪含量则为10.5g，占有了一天引荐摄入量的26%。

　　而关于新闻晨报前述的相似螺旋藻月饼，人民网食物频道也在别的一家电子商务渠道上查询到一款，这款分量为500g的月饼价格还算“亲民”，为118元，不过称号则是蛋黄月饼，只是在产品顶头的介绍中标明其间含有螺旋藻。经检查该月饼的配料表发现，排在前四位的配料是白砂糖、莲子、水和菜籽油。而螺旋藻尽管排在配料表第五位，可是并没有标明螺旋藻的详细使用量。

　　关于现在市道摄生月饼、养分月饼层出不穷的现象，相关养分专家多以为不过是商家招引眼球、赢得顾客欢心然后使其进行消费的一种噱头罢了。烟台市疾控中心食物养分与学生保健科科长王朝霞在承受胶东在线采访时曾介绍，“螺旋藻、西洋参、鲍鱼等的确对人体有必定的补养成效。可是作为月饼的馅料，遭到含量、种类、制造流程与工艺等要素影响，这些所谓的养分月饼，商家炒作的成分居多，养分价值有待商讨。”

　　别的北京协和医院养分科副主任医师刘燕萍在承受某媒体采访时也曾说，“从食物特色上看，月饼是一种糕点，具有高脂、高糖的特色，即便是无糖月饼也是高碳水化合物。不论月饼的配方怎样改换，都改动不了它的食物特色。”