在中秋佳节的温馨气氛中，一款独出机杼的冬瓜蛋月烧悄然成为很多人心中的独爱，它不只承载着传统月饼的团圆涵义，更以共同的立异与风味，征服了每一位门客的心，尤其是孩子们纯真的味蕾。

　　冬瓜蛋月烧，一款集颜值与甘旨于一身的构思美食。其外皮松软细腻，色泽金黄诱人，似乎初升的太阳般温暖人心。悄悄咬下，蛋香与糖浆的甜美交错在一起，瞬间在口腔中开放，带来史无前例的味觉享用。而内馅，则是精心炒制的冬蓉，晶莹剔透，宛如冬日初雪，清甜不腻，每一口都是对味蕾的极致引诱。

　　这款月饼的共同之处，在于它将冬瓜的新鲜与蛋香的浑厚完美交融，既保留了传统月饼的精华，又赋予了它新的生命力。冬瓜富含膳食纤维与多种维生素，有助于促进消化，坚持身体健康，让甘旨与健康同行。而蛋黄的参加，不只提升了全体的营养价值，更增添了丰厚的口感层次，让人耐人寻味。

　　冬瓜蛋月烧的颜值相同令人赞叹不已。金黄色的外皮上，偶然点缀着几丝冬瓜的绿意，色彩鲜明，赏心悦目。摆放在精美的盘中，宛如一件艺术品，让人不忍下口。而当它被悄悄切开，那晶莹剔透的冬蓉馅料便映入眼帘，与外皮构成鲜明对比，更添几分引诱。

　　在这个中秋佳节，无妨测验一款冬瓜蛋月烧，让这份共同的甘旨成为你与家人同享团圆的甜美回忆。它不只仅是一款月饼，更是一种情感的传递，一种对美好生活的神往与寻求。

　　制造配料：馅料：冬瓜去皮挤水4斤 白糖80克 海藻糖50克 麦芽糖330克 玉米油25克皮（12个）：全蛋65克 蜂蜜30克 /转化糖浆35克 白糖20克 盐1克 玉米油40+黄油20 低粉180克 奶粉30克 泡打粉3克小苏打1克

　　1、先来炒冬瓜馅料，先把冬瓜去皮，擦成粗一点的丝，参加盐拌均匀杀出水分，再用清水整理洗刷洁净盐，挤干水分，装在不沾锅里，参加上面列出的资料，小火翻炒均匀，水分差不多炒干了，参加玉米油持续翻炒至抱团，馅料是这样晶莹剔透的状况即可，最终是这样不沾刮刀不沾锅铲的状况即可，炒好的馅料分红大约25克的小剂子，密封冷冻保存，把外表轻轻冻硬；

　　2、再来做皮的部分，把全蛋液、糖浆、盐、白糖加在大碗中，电动打蛋器打至疏松变白的状况，再分次少量地参加玉米油和黄油；

　　3、最终筛入粉类，拌均匀，再下手揣成面团，密封冷藏30分钟，再分红25克的小剂子；

　　6、烤箱提早预热，风炉形式170度烤大约20分钟左右；外表均匀上色即可，取出来晾一瞬间，用牙签把四周划一下，取出来倒着放凉即可；

　　7、这是我家最受欢迎的一款月饼之一，外皮是松软的口感，调配晶莹剔透的冬蓉馅料，清甜不腻，越吃越有滋味。尤其是小朋友超级爱吃，在她心目中排名榜首的月饼！

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