烙月饼切碎月饼，少放些酵母粉，再打一个鸡蛋，放一袋牛奶，再放些白面，放点水将其搅成粥状，然后烙成饼。烙月饼增加了月饼的养分，坚持了月饼的味道，降低了甜腻的口感，并且便于操作，要注意把握住火候，避免影响养分。

　　香菜拌月饼将月饼切成细丁。然后准备好香菜、葱花、榨菜丝、味精，也能够放点黄瓜，拌成的月饼爽口不腻。香菜性温味甘，能健胃消食，作为凉拌月饼的配菜更适合，假如合作菜粥食用，愈加健康。这种做法口味简单偏咸，高血压患者要少吃。

　　月饼沙拉将月饼切成小块，参加白菜心、小西红柿、苹果，当然少不了沙拉酱，也可通过你自己喜爱放其他生果。果蔬与切成小块的月饼调配食用更有养分。这种吃法热量大一些，作为休闲食物，偶然吃吃仍是能够的。

　　月饼豆浆把果仁类的月饼切成小丁，在打豆浆的时分一同放入打浆机，像平常制造豆浆那样进行月饼豆浆的制造。很多人喝豆浆要加糖，这种月饼豆浆不需要别的加糖便增加了豆浆的甜美口感，并且果仁的香气让这种豆浆更有味道。