龙海市双第华裔农场，是1960年为安顿越南等8个国家和地区归侨而建的，在这里，你能够尝到各国归侨精心制造的口感纷歧的特征食物，其间印尼归侨制造的千层糕肯定是道不能错失的美食。

  印尼千层糕最早是由向来对热带香料颇有研讨的荷兰人所制的，以鲜鸡蛋（或纯蛋黄）、很少精面粉、植物油（或牛油）、全脂奶粉、白糖、椰浆及其他香料为质料。

  假如你知道千层糕的制造的过程，就能了解这确实是一款“得来较为费功夫”的甜点，首要要花费约30分钟时刻对鸡蛋、精面粉及香料进行充沛拌和，然后要花去两个半小时守在烤炉旁一层一层仔细烘烤直至出炉，再加上放置冷却约40分钟，前后工序加起来耗时近4个小时。

  慢工出细活。这千层糕看似与一般蛋糕无异，但切开今后，层次丰厚明晰，色泽金黄，弹性松软的口感，绝不是一般蛋糕所能比较的。品茗而食，清甜可口，韧、香、甜逐个齐全。千层糕中一层一层的线条，还有很讨巧、吉祥的涵义，即祝新的一年步步高！