长江日报大武汉客户端6月13日讯（记者程佳怡）“过节就要吃这儿的绿豆糕！自己吃、送朋友都不错……”端午将至，百年老字号曹祥泰门口已排起长队。记者正常采访中发觉，不少市民从武汉三镇特地赶来买绿豆糕，有买回去自己吃的，也有买来当武汉特产送朋友的。

  12日上午，记者在武昌司门口看到，来百年老字号曹祥泰买绿豆糕的市民部队已从店内弯曲到了武汉音乐学院（北校区）门口，其间不乏老年人拖着买菜用的小拖车在排队。店内几张长条桌一横，便成了一个简易的收银台。无需看菜单，市民报出想要的食物和数量，店员便能快速说出价格，然后拿货、装袋打包，趁热打铁。

  65岁的聂女士特意从光谷乘坐521路公交车过来买绿豆糕，排队了1个小时左右，买了6盒绿豆糕。她说：“我明日要把绿豆糕带到成都和朋友一同吃。”

  80多岁的沈奶奶拖着小拖车排队买绿豆糕、芝麻糕。她介绍，曹祥泰的绿豆糕是武汉老字号，名望大。她早上专门从水果湖坐公交车来买绿豆糕，想送给一位朋友表达感谢之意。

  采访中，多位从前有买过绿豆糕经历的市民泄漏，趁着端午节还没到，急忙“下手”，再过几天部队会更长。“现在排队一个多小时都算是人少的，往后特别是端午节那几天，人会更多，曾经还排到了大桥下，3个多小时才买得到。”住在邻近的应女士说。

  在曹祥泰工作了40多年的林汉桥介绍，店内现在主推的是绿豆糕和芝麻糕。其间，绿豆采用本地、河南或陕西绿豆，滋味纯粹口感好。曹祥泰从始至终坚持每块绿豆糕都是纯手工打造，坚持赤豆为芯、绿豆为表的传统配方，确保别致，油而不腻，松软而不散。水洗、蒸煮、拌和、过筛、暴晒放干、去皮、打粉……一粒粒小小的绿豆变成一枚绿豆糕要历经数十道工序，可是绿豆糕的原材料却非常简略，为绿豆粉、红豆沙、绵白糖、水、食用油。嘴刁的市民能在红豆沙中吃出桂花的香气，这是曹祥泰近几年从咸宁选购的别致桂花，用糖腌制一年，来年运用，让红豆沙略带桂花芳香。

  林汉桥表明，曹祥泰近些年来无论是在生产上，仍是在包装上都有立异。清楚明了的是，绿豆糕的包装由原先的纸质包装，一致换成了现在的盒子包装，“确保每份绿豆糕的造型相同，不会压塌”。端午接近，店里生意渐渐的变好。他说，平常只卖四五百斤的绿豆糕，现在每天的销量达8000斤。立刻端午来了，预估接下来每天的销量都会在1.6万斤。因为绿豆糕坚持不必添加剂，保质期只要6—7天，市民当日未食用完能够放进冰箱保鲜层贮存。他主张市民不要囤太多，想吃随时来买。除了来店肆购买，市民还能够团购，也能够在盒马、中百等商超购买。

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

  彭加木奥秘失踪是场世界“大圈套”？749局高人揭秘事情后的线岁黄品源北京举办婚礼！任贤齐现身献唱，小24岁外国妻子太冷艳

  展览预告｜白梦帆&吴牧寒双个展：如是我见 Thus Have We Seen

  海口第一批“白名单”来了：16项目，45亿！第二批申报70个项目，385亿！