本报讯（记者 管有明 通讯员 秦倩）“把热爱生活的情绪，融入到糕点的制造中，是一种夸姣的享用！”昨天上午，姑苏区虎丘大街清塘社区的美食达人沈美玉在家里做起了绿豆糕，招引了很多街坊前来“围观”。

  沈美玉从小就吃着苏式糕点长大，也是喜爱制造糕点的美食达人。就拿绿豆糕来说，她能从颜色、辅料、做法上变出十来种把戏，并且能跟着时节的改变，把色泽美丽、香味浓郁的玫瑰花、桂花、薄荷叶等作为糕点颜色和香味的辅料。“绿豆糕是姑苏人夏日的甘旨小吃。小时候，妈妈常常会做些绿豆糕，醇醇的绿豆香至今都难忘。”现在坚持手工制造糕点的人慢慢地少，逐渐复原老姑苏的手工，让年轻人了解、喜爱上这些传统糕点，并一代代传承下去，这也是沈美玉的愿望。“传统苏式糕点是咱们那代人喜爱的食物,我要让年轻人觉得，传统东西也是很宝贵的。”

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