古人以月之圆兆人团圆，以饼之圆喻幸福美满。北宋文学家苏轼《月饼》诗云:“小饼如嚼月，中有酥与饴。默品其味道，想念泪沾巾。”由此可见，其时的月饼之内有酥油和麦芽糖，而且与团圆、想念联络一同。提到月饼，不得已提的万古流芳自治区博物馆收藏的距今1400年的唐代宝相斑纹月饼了。

　　这款高颜值月饼，自1972年吐鲁番阿斯塔那230号墓出土，是现在国内出土的仅有一件月饼式糕点什物文物。它是以小麦粉为质料模压烘烤制成，皮肤土黄，直径6.5厘米。这块月饼正面限制有萨珊波斯风格的联珠纹图画和印度释教莲斑纹中国化的宝相花图画，月饼全体制造精美，斑纹图画调配错落有致，造型新颖别致，足够体现了其时高明的面点制造技艺。

　　经比照研讨之后发现，这种宝相斑纹，是一种团窠花卉纹样，呈放射状对称摆放，学习莲花、牡丹、芍药等花形，裁决艺术加工而构成的笼统纹样。它的呈现，不仅是隋唐时期年代精神面貌的产品，也是释教教义中国化的前史见证。

　　据了解，这块一千多年前的月饼和今日的月饼加工质料相似，也是选用小麦粉为质料，模压成型后再烘烤制成。看到这块保存完好的月饼，人们心中不由疑问，这块月饼是什么馅呢？

　　因为十分宝贵，无法破坏性取样，现在，人们还无法得知馅用的什么质料，但同一时期的墓葬还发现有葡萄、红枣等，研讨人员估测，这块月饼中有必定的概率会参加葡萄、红枣、糖和芝麻等物。

　　因为吐鲁番共同的自然环境，很多文物可以很好地存下来，尤其是食品类，这为人们了解古代吐鲁番大众的社会生活供给了宝贵的什物。

　　新疆博物馆一楼展厅展现的宝相斑纹月饼、点心和面饺。天山网-新疆日报记者贾春霞摄。

　　除了独一无二的宝相斑纹月饼，吐鲁番阿斯塔那古墓还出土了花式点心、饺子、馄饨等什物，有力诠释了新疆是中国领土不可分割的一部分，新疆各民族文明一直扎根中华文明膏壤，是中华文明不可分割的一部分。

　　（整合：王荣 视频制造：卡那提·胡尔马尼亚 海报：刘芳 内容来历：新疆日报、新疆播送电视台）