新华社西安９月２３日电（记者段博）今年中秋节，西安一些市民开始自己动手制作月饼过中秋，享受别样中秋。

　　“八月十五月儿圆，我和爷爷打月饼呀。”这首上世纪８０年代的儿歌已逐渐被人们淡忘，但是，那股浓浓的亲情和传统的中秋风俗却令人难忘。

　　记者在街头采访市民，他们都以为：“现在的月饼是越来越精致，包装也慢慢变得漂亮。但是，中秋的味道却越来越淡了。”

　　家住西安庙后街的于亚男大妈说：“今年我想自己动手做月饼，这样吃起来更有味道，送亲属和朋友也更有情义。”于大妈向记者诉说了２０年前和家人一起做月饼过中秋的场景。

　　西安一名名叫“青瞳”的网友，还在自己的博客上公布了手工制作月饼的流程，并配上了彩图示范，呼唤传统中秋佳节的回归。

　　在西安高新区一个企业工作的王家丽说：“平时工作太忙了，自己也许不会亲自动手去做月饼。但是，若能够吃到家人做的月饼，那种感觉线;据悉，为满足一部分人想自己动手制作月饼的愿望，西安一些月饼店慢慢的开始出售月饼模子，但目前还是问的多，买的少。

　　南宁：月饼市场趋理性文化理念受青睐新华社南宁９月２３日电（记者梁云芳）临近中秋，广西南宁市月饼销售日渐升温。记者正常采访时发现，今年的月饼市场更理性，月饼豪华包装少了，价格降了，文化内涵多了。

　　记者在南宁几家大型商场看到，绝大多数月饼礼盒都采用了朴素的再生纸包装，盒上绝少有裱金箔的，木盒月饼基本上没有。高档月饼的价位普遍在400元以下，更多的是价格在百元以下的低档礼盒。

　　相比往年，今年的绝大多数高档月饼礼盒都不再搭配酒类销售，把礼盒重点回归月饼。盒内月饼的品种更为丰富，推出了蔬菜月饼、紫米月饼等。

　　一家商场的销售人员和记者说，高档礼盒和低价位的月饼销售比较好。高档的送亲友，一般家庭吃月饼的话，还是挑选较低价位的。正在挑选月饼的王女士就说，她买月饼挑老字号，质量有保证，吃着放心，不买那些包装花里胡哨的。

　　除此之外，一些商家还在月饼的文化理念上做起了文章。记者在南宁市一家酒店看到了名为“老南宁”的系列月饼，月饼盒上印有清朝末年到上个世纪四五十年代的反映南宁风貌的老照片，并辅以文字解说南宁历史。包装简洁，但富有历史厚重感。

　　酒店的袁董事和记者说，“老南宁”系列的月饼销售特别好。酒店在销售月饼的同时，也传播了南宁的历史背景和文化。顾客反馈说很喜欢盒上的老照片，很多人吃完月饼，把盒子保存起来作为纪念。

　　上海：宾馆酒店月饼多“虚胖”新华社上海９月２３日电（记者俞丽虹）由于利润丰厚，如今宾馆、酒店纷纷推出各自的中秋月饼。上海近日公布了月饼市场专项检查结果，有８种月饼因过度包装被曝光，其中涉及多家知名的宾馆、酒店。

　　上海工商部门此次共抽查了３９家宾馆、酒店及超市、面包房销售的６７种月饼。经检测，月饼的总体合格率为８５％。１０种不合格月饼的主体问题在于过度包装和标识标注不规范。

　　根据２００６年出台的月饼国家标准，月饼的包装成本不应超过月饼出厂价格的２５％，每千克月饼的销售包装容积不应超过９０００立方厘米。检查人员发现，有８种月饼存在过度包装问题，这中间还包括上海希尔顿酒店、新锦江大酒店、红塔大酒店等多家知名宾馆、酒店销售的月饼。

　　这些宾馆、酒店的月饼外观华丽，包装“虚胖”。经检查人员测量，８个装的“希尔顿什锦月饼”，每千克销售包装容积为１０４００立方厘米；红塔大酒店的广式月饼“月满瑞吉”，每千克销售包装容积达到１３２００立方厘米，超过标准规定近４７％。

　　工商部门表示，生产企业对月饼过度包装，一方面浪费了资源，另一方面提高了企业的生产所带来的成本，导致月饼价格持续上涨，增加了消费者的负担。

　　据分析，目前不少宾馆、酒店采用委托加工的方式，由中小型食品企业加工制作月饼，然后贴上宾馆、酒店的品牌进行销售。对于宾馆、酒店来说，中小企业生产所带来的成本较低，委托加工的模式利润丰厚，这也在某些特定的程度上导致宾馆、酒店的月饼包装过分追求豪华，出现“虚胖”。

　　名贵馅料取代豪华包装 “月饼搭售”变成“搭售月饼”新华社合肥９月２３日电（记者王圣志）在今年的月饼市场上记者看出，为制造高价月饼，生产商以名贵馅料取代豪华包装，一盒月饼标价四五百元，价格虚火仍旺。在月饼搭售被禁止的情况下，生产商另辟蹊径，在高档物品里搭售月饼，促销中秋礼品。

　　记者在合肥市合家福、世纪联华、红府超市等商场看到，今年千元以上一盒 的“天价月饼”几乎见不到了，但含有鱼翅、鲍鱼、海参或燕窝等名贵馅料的高档月饼却充斥柜台。这些名贵馅料的月饼一般都在４００元至６００元之间。华美、盛世金秋等品牌月饼礼盒装大多在１００元以上，而用鲍鱼、燕窝等名贵馅料的月饼礼盒都在５００元左右。在世纪联华超市，营业员和记者说，今年名贵馅料的月饼销量不错。如果在这里购买一盒５４２元含鲍鱼等馅料的华美月饼，可以返还现金１００元。据了解，这些高价月饼大多是单位购买作为礼品，给采购者１００元的“回扣”，目的是为了促销。

　　记者发现，今年月饼搭售物品的现象几乎看不到了，但一些中秋礼品生产商却别出心裁，反其道而行之，在一些物品中搭售月饼。记者看到，南京一家工贸公司对蚕丝被进行精心包装，在礼盒里放置４块月饼，这样的中秋礼品在商场售价达８００多元。一名购买者和记者说：“中秋礼尚往来不能没有月饼，但仅送月饼又有点‘礼轻’。”商家正是抓住了这样的心理，以搭售月饼促销其他物品。

　　安徽金华安律师事务所主任储洁印律师说，月饼生产厂商以鲍鱼、鱼翅等名贵馅料来抬高月饼身价，是继豪华包装后的又一牟取暴利的手段。生产商在月饼馅中加入一点点鲍鱼、鱼翅，月饼价格就陡然翻了好几倍，这其实是一种欺诈行为。这些月饼价格是成本的数倍甚至数十倍，与其价值严重背离，这从商家给购买者高额回扣就可看出。而采取现金回扣促销是一种典型的商业贿赂行为。无论是月饼搭售物品，还是物品搭售月饼，都违反了我国消费者权益保护法的有关法律法规，是一种损害消费者权益的不正当竞争行为，应当予以禁止。

　　重庆：月饼“降”声一片 酒店月饼成新宠新华社重庆９月２３日电（记者郭立）临近中秋，记者在重百超市、新世纪超市等地月饼销售专区内发现，到处贴有五折或六折的降价宣传画，月饼市场呈现“降”声一片。降幅达５０％，超过往年。

　　原价每公斤５０元的散装月饼现在降到每公斤２９．６元，原价每公斤９０元的精装散装小月饼降到每公斤５０元；４００克的麻饼，从１２元降到８元；盒装月饼也打５－６折，整体下降幅度达到４０％－５０％。据了解，本次本地月饼降价，是历年来价格下降幅度最大的一次。

　　日前，在重庆举办的首届巴蜀食品博览会暨月饼节上，有的企业“买一送一”，有的企业“全面五折”。冠生园中华团圆礼盒原价６８元，现价１００元４盒；嘉士德食品公司一品天下月饼原价３００元，现价１２０元。中秋节成为众商家集中火力拼杀的战场。

　　与此同时，记者在重庆各大酒店看到月饼旺销的场景。五洲大酒店、小天鹅酒店等的大堂始终有人前去提货。重庆宾馆一位负责人说，由于酒店平时就积累了固定的团购渠道，营销模式成熟，再辅以月饼票这种方便的提货方式，让酒店月饼越来越受青睐。所以，中高档礼盒月饼市场已基本被酒店月饼占据。

　　香港：月饼价格虽涨但销售行情仍旺新华社香港９月２３日电（记者侯莉萍）中秋节到，月饼飘香。香港的大街小巷，随处可见糕点铺在显眼位置摆放的各式月饼。尽管今年月饼的原料价格持续上涨，但由于香港整体经济向好，月饼的销情预计还是比去年畅旺。

　　２３日，香港铜锣湾一家“美心”西饼店，从门内到门外摆满了一箱箱月饼，前来购买的顾客络绎不绝。“美心”集团发言人说，由于来自内地的粮油等价格持续上涨，部分月饼价格有所上调。但从现场看来，这似乎没影响人们购买月饼的热情。

　　香港老字号“荣华饼家”发言人李应权说，“荣华”月饼８０％的原料来自内地，近期莲子、果仁、咸蛋黄等价格都上涨了１５％到２５％，使月饼的成本增加了１０％，因此一些月饼的价格也只能上调１０％左右。不过，近年来香港经济持续向好，市民购买力增强，“荣华”的销售额也逐年上升，预计今年月饼的销售额还会有１０％左右的增长。

　　李应权说，内地“个人游”旅客强劲的购买力也是月饼销售额增长的一大动力。就“荣华饼家”而言，不少内地旅客专程来港购买“荣华”月饼，有来自深圳的旅客甚至一次买了１００多盒，最后要用手推车运走。

　　“圣安娜”西饼店的月饼今年均加价５％，但该店发言人预计销量将有１０％以上的升幅。

　　“大班”冰皮月饼虽然每盒加价１．８至１０港元，但预期今年销量也将比去年同期有１０％以上的升幅，生意额将超过１亿港元。“大班”发言人说，今年月饼销量是近年来最好的，部分款式如燕窝冰皮月饼数日前就已断货。