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在近期举办的CRE·2024第15届广州酒店餐饮业博览会上,广东省餐饮服务行业协会联合辰智大数据等机构发布了《2023年度广东餐饮百强榜单分析报告》,同时揭晓“广东省餐饮百强企业”榜单,这份报告深入剖析了广东餐饮行业的发展现状和未来趋势,为行业的持续健康发展提供了有力的支撑和指导。
在百强榜单中,一个熟悉的名字格外引人注目——五仁餐饮。作为广东省内颇具口碑的餐饮连锁品牌,五仁餐饮以其特色的品牌理念和优良的产品服务,成功登上百强榜单第54位。这份分析报告中指出,2023年广东餐饮市场门店数量在全国内陆31个省市中排名第一。2023年虽疫情放开,消费市场全面复苏,广东餐饮收入增幅达26.5%,市场复苏能力优于全国。在竞争如此激烈的广东餐饮市场中,五仁餐饮能取得如此令人瞩目的成绩,实属不易,这背后离不开其多方面的努力与坚持。
《报告》深入剖析了广东餐饮行业的现状与发展的新趋势,其中特别指出, 2023年约33.8%的广东餐饮门店属于连锁品牌门店,近5年比较而言,万店以上规模的品牌门店数占比在增多。作为广东大型餐饮品牌之一,五仁餐饮成立于2015年,是一家集食品生产与销售、餐饮供应链、连锁经营、职业培训为一体的综合性餐饮服务企业。目前已在全国多地拥有超过全国近100+家连锁分店,旗下有“如轩海鲜砂锅粥”、“锦江悦”、“那五小馆”、“寻潮记-百年银屏”四个连锁餐饮品牌及佛山市日宥农副食品加工有限公司和佛山市餐享家农副产品有限公司。从始至终坚持以市场为导向,以消费者需求为核心,不断推动品牌连锁化进程,展现出了强劲的发展势头,也使其成功跻身2023年广东餐饮品牌连锁百强榜单的第96位,既是对五仁餐饮实力的肯定,也寄托了对其未来发展的期望与激励。
五仁餐饮之所以能够在激烈的市场之间的竞争中脱颖而出,还得益于其显著的产品的优点。近年来,凭借单品化战略走上全国发展的地方餐饮企业逐渐增多。标准化是餐饮企业拓展市场、进军全国的基础,五仁餐饮凭借在标准化建设方面的优势,旗下如轩海鲜砂锅粥品牌作为22年来全国粥品头部连锁品牌中的一面旗帜。
如轩海鲜砂锅粥创立于2001年,为五仁餐饮管理有限公司旗下品牌之一,是以经营特色海鲜砂锅粥为主的中式粥品连锁品牌,起源于广东潮汕地区,是当地有代表性的美食之一。结合潮州粥和广东靓汤的特点,并从始至终坚持“用汤熬粥味更鲜”的产品理念,将潮汕砂锅粥的味道持续传承,形成了独具特色海鲜砂锅粥绿色生态餐厅,不仅以粥品为主打还组合广式潮粤小食点心,更有特色风味潮汕菜助力粤菜大众化发展,深挖地域美食文化内涵,做大做强美食产业,打造特色美食品牌,让地方美食成为一张鲜明的城市名片。
在竞争如此激烈的广东餐饮市场中,五仁餐饮能取得如此成绩的背后,是其经营模式的创新与对品质的严格把控。注重选材只选择新鲜、优质的食材,确定保证产品都能给消费的人带来最好的口感和营养价值。企业目前已经建立起了自主研发、生产配送一体化的食品制造和供应链体系,能轻松实现对食品品质的统一把控。
此次荣誉不仅是对五仁餐饮品牌实力的认可,更是对其在餐饮行业中地位的肯定,五仁餐饮将继续秉持初心,坚持品质与创新并重,通过更多新产品、新模式、新业态的创新展示,助力广东餐饮行业的高水平质量的发展。