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在我国阴历中,将一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个时期,中秋节在秋天中心的时刻段,即仲秋时刻,故又称“仲秋”。
《礼记》云:“皇帝春朝日,秋夕月。”夕月便是祭祀月亮。在周代,就有皇帝春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗,那时是专属王室祭祀,布衣不行祭祀,直到唐宋时期,大众才得以祭祀。也有一种说法是因为秋天是收成的时节,尤其是在仲秋时期,万物皆收成,所以农人为了庆祝农作物丰盈,就以“中秋”这一天作为节日。
在我国文明中,中秋节的月亮最圆,而圆月正是团圆的标志,所以中秋节的“节魂”是“团圆”二字。时值中秋,今日咱们就来说说中秋“月”。
“月”在《说文解字》中解释为:“月,太阴之精也。象上下弦阙形。”月者,群阴之本,女子属阴,同气相感,因而月亮也为女人的标志。
我国的月亮文明首要体现在神话、文艺、习俗中。尽管西方也有月神和月亮神话,但我国的月亮神话传说内容更丰厚,故事也更动听更美丽。如:广寒宫廷、嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、金蟾月精等。与月亮神话联络的月亮别号许多,如:嫦娥、素娥、婵娟、广寒、银蟾、蟾宫、玉兔、兔魄、桂宫、桂魄等。月亮在我国文明语境中有很丰厚的文明内在和意蕴,其他不说,仅就我国关于月亮的别号就有105种之多,如太阴、玉轮、天镜、弓月、宝鉴、月魄、银盘、素娥、桂魄、婵娟等。
关于月饼的由来,有一种说法:说的是月饼原叫“胡饼”。传说唐玄宗和杨贵妃一同赏月,吃胡饼。唐玄宗说:“胡饼这一个姓名不好听。”杨贵妃望着又大又圆的月亮,顺口说:“这饼很像天上的月亮啊,就叫月饼怎么样?”唐玄宗说:“好!”从此,胡饼就被叫做月饼了。
传说很美,但或许并不实在。北宋时期盛行一种民间俗称为“小饼”“月团”的小吃,被认为是现代月饼的雏形。这种饼以小麦粉、饴糖、猪油等资料制皮,口感酥甜。苏轼在《留别廉守》一诗中也曾写道:“小饼如嚼月,中有酥与饴。”
但“月饼”一词正式呈现,是在南宋吴自牧所著的《梦粱录》中,不过这种月饼和芙蓉饼、菊花饼、蟹肉包儿等众多名点心相同,仅仅一种贩子小吃,并且“四时皆有,任便索唤,不误顾主”。
到了明代,中秋节吃月饼的习俗更遍及。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱所以月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”
后来,月饼通过元明两代,中秋节吃月饼、奉送月饼的习俗才得以日盛,且月饼有了“团圆”的标志意义。
以“飞花令”为代表的喝酒行令,是我国人在喝酒时的一种特有的助兴游戏。飞花令属雅令,比较典雅,所以这种酒令也就成了文人墨客们喜欢的文字游戏,就连姓名也来源于诗词之中。因唐代诗人韩翃的名诗《寒食》中有“春城无处不飞花”一句,故名“飞花令”。
《水调歌头·明月何时有》宋·苏轼:丙辰中秋,欢饮达旦,酣醉,作此篇,兼怀子由。明月何时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人世。转朱阁,低绮户,照无眠。不该有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。YMG全媒体记者 刘晋
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