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民国时期很短,政权更迭却很频频,简直每一次政权更迭,都会影响到社会风俗。咱就拿中秋节来说吧,它是传统节日,固定在八月十五,可是一到民国,时刻就改了,从八月十五改成了其他日期。
1912年,“中华民国”建立,南边以孙中山为中心的革新政府,北方以袁世凯为中心的北洋政府,在历法变革上都举双手赞成,都期望完全废弃传统的阴历,推广与国际接轨的公历。
问题是,一切传统节日都建立在阴历的基础上,都是用阴历日期来符号的,例如新年在正月初一,端午在五月初五,七夕在七月初七,中秋在八月十五,重阳在九月初九……假设把阴历丢掉,我们的传统节日何去何从?假设保存传统节日,又怎么能完全废弃阴历呢?
南北政府达到的协议是,将传统节日通通改成公历日期。也便是说,新年改到1月1日,端午改到5月5日,七夕改到7月7日,中秋改到8月15日,重阳改到9月9日。阴历的大年初一不许再春节,阴历的五月初五不许过端午,阴历的八月十五不许过中秋,这些变革从1912年下半年开端推广,并由各部委各高校带头履行。
假设我们回到民国初年的北京、广州或上海,你会发现一个独特现象:秋天还没到,气候还很酷热,人们就在庆祝中秋了。鲁迅在北洋政府麾下的教育部做过官,1913年8月15日,他放了半响中秋假,但那天分明不是中秋,而是阴历七月十四。1914年8月15日,清华园的学生举行“中秋游园会”,那天当然也不是中秋,而是阴历六月二十四。
中秋要拜月,要赏月,可是在民国初年过中秋节,你很难有机会拜月和赏月,由于公历与月相无关,公历的8月15日纷歧定有月亮。大约正是由于这个原因,自从民国政府宣告“废弃旧历”那天起,民间就一向两面三刀,学界也一向表明反对。废弃旧历的方针推广没多久,很快就破产了,留下来的影响便是新历与旧历并存,公历与阴历偏重,官方记事用公历,民间过节用阴历,两套历法双管齐下,到今日也是如此。
依据民间传说,月饼是元末明初时创造的:老百姓受不了元朝操控者的粗野操控,策划者用浑圆如满月的馅饼做信物,馅饼里隐藏“八月十五杀”的纸条,分送各家各户,相约在中秋那天起兵抗元。后来,明朝建立了,月饼也就作为成功的见证被传下来了。这个传说家喻户晓,但不见于史籍,不知道真伪。不过依照史料与古典文学中显现的痕迹,中秋吃月饼的风俗确实是从明朝才流行起来的。
榜首,它被农人当成上半年劳动的句号,趁着过中秋,敞开了歇息一阵子,下半年接着忙。
第二,它被商家当成前半个财政年的句号,赶在中秋之前,该收的账要收回来,该还的账要还回去,该解雇的店员要让他滚。
第三,它仍是房东调整租金的好时机,前半年租金想涨,照常规却不能涨,只要到了中秋节,才好意思拎着一盒月饼告诉租户:“我们的行市该涨涨了,乐意租就租,不肯租就搬。”
第四,就连物价也要跟着中秋的走。1942年10月5日,费孝通先生总结过一个规则:“最近七八年来,每过一个中秋节,物价都要跳上去,这原是意料中事。却不想本年跳得这样快,物价乘中秋之际再度飞涨,犹如猛虎出笼,不行操控。”
1936年中秋节,广州没有遭受日军轰炸,一般椰蓉月饼三两一个,价格0.15元(法币);1939年中秋节,广州现已沦亡,一般椰蓉月饼二两一个,价格0.7元(法币);1946年中秋节,广州现已克复,一般椰蓉月饼五两一个,价格45元(法币);1947年中秋节,相同的月饼卖到2000元,仍是法币;1948年中秋节,用法币买月饼的话,个头最小、用料最差的月饼,最廉价也要160万元!
《周刊》还登载过一篇《月饼的派系》,叙说民国时期苏式月饼与广式月饼之争。
这篇文章粗心是说,苏式月饼细巧精美,一个个像茶杯口那么大;广式月饼相对厚重,小的重三两,大的重五两,更有超级巨大的“七星伴月大礼饼”,两个壮汉才干搬动。苏式月饼喜爱用酥皮,馅料则比较单一,不是玫瑰馅儿便是冬瓜馅儿,不是火腿馅儿便是豆沙馅儿;广式月饼喜爱用冰皮,馅料丰厚,什么都敢往月饼里放,包含海鲜。
这篇文章又说,苏式月饼原本包打天下,不管在江南本乡仍是在北方地区京城,都能见到苏式月饼的身影。可是辛亥立国之后,广式月饼跟着广东政要的脚步走向全国,渐有替代苏式月饼之势,就连在苏式月饼的老依据地江南一带,也比苏式月饼卖得俏。
该文作者可能是江南人,从小吃惯了苏式月饼,对广式月饼颇有微词。他挖苦广式月饼道:“广东月饼重的有五两,轻的有三两,气势雄厚,外皮做健康色,望之很严重,使你似乎看到南国海边的武士,巍巍峨有不行侵略的神情。可是内容冗杂,杂乱无章,一口咬下去,有不知何味之感。”