又到一年中秋节。这一节日普及于汉代，盛行于宋朝，撒播至今。现在，中秋节与新年、清明节、端午节并称为我国四大传统节日。中秋节最少不了的传统美食就是月饼，南北方不一样的区域有不同的月饼来庆祝。此外，中秋各地还有大闸蟹、鸭子、糍粑等节日美食。

　　中秋节又被称为团圆节，一些区域有祭月的习俗，人们在中秋晚上设置香案，摆上月饼、西瓜等，拜祭月亮，请求福佑。

　　中秋节的传统美食非月饼莫属，中秋节当晚，人们会和家人聚会在一起赏月吃月饼。月饼由来已久，不仅是节日美食，更可当作佳节礼物赠送。明清时期，民间中秋馈送月饼的习俗就现已盛行起来。

　　跟着人们对甘旨的开掘，月饼在不同当地诞生了不同的口味，构成广式月饼、潮式月饼、苏式月饼、京式月饼四大系统。广式月饼最大的特点是皮薄馅厚，馅料一般是莲蓉或咸鸭蛋，在广东、广西等区域比较盛行。潮式月饼盛行于广东潮汕区域，馅料一般以绿豆沙、蛋黄、海鲜为主。京式月饼甜美松脆，首要盛行于京津及周边区域。苏式月饼盛行于江浙区域，外皮是酥皮，口感松脆，甜咸适合。

　　每当中秋接近，山东潍坊的一些家庭就开端制造面月、丰糕等传统美食。面月也叫金宝面月，是一种圆形面饼，一般分三层制造，两层面饼，中心是大枣，还会制造多种形状的面塑著作。在潍坊临朐县，当地的中秋美食是丰糕。这是由糯米、白糖、青红丝等加工而成，甜美可口。

　　中秋期间，上海等南边区域河湖饲养的鸭子肉质肥美，吃鸭子就成了中秋节日美食。在上海，鸭子有许多做法，比方八宝鸭、香酥鸭、酱鸭等。此外，四川、江苏、福建、云南等区域也有中秋吃鸭子的习俗，不同的是，四川人吃的是烟熏鸭，江苏南京人吃的是桂花鸭。

　　“秋风起，蟹脚痒。”中秋前后，螃蟹黄满膏肥，正是吃螃蟹的黄金时段。不过，吃螃蟹也有考究，要注意去除蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃这些或许含有细菌和寄生虫的部位。别的，在广东一带，还有中秋吃田螺的习气，当地人以为“中秋不吃螺，枉做岭南人”。

　　江浙、广东有中秋吃芋头的习气，有辟邪消灾之意，比方苏州人中秋宴的餐后甜点就是糖芋艿。别的，中秋前后，广东、广西、江西等区域还有吃蜜柚的习俗。

　　“八月里，中秋到，家家户户打糍粑。”中秋前后，川渝区域家家户户开端舂糍粑，制造各种糍粑美食。在河南驻马店区域，也有中秋节吃糍粑的习俗。