“我们都看到了，操作台上每个座位前现已摆好了冰皮（面团）和各种馅料，我们做月饼时，先将冰和面团混到一同搓弄。脱模时像打针相同……”9月23日，在宁波镇海庄市大街联兴社区党群服务中心里，社区志愿者正具体地向外国友人解说做月饼的过程。

　　中秋节是举家团圆赏月的日子，过节必不可少的月饼也是满月形状。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。可见月饼自古以来便是中秋节必不可少的吃食了。

　　当天，来自巴基斯坦、马达加斯加等的外国友人和社区居民一同参与社区中秋节活动，现场体会我国人做月饼的传统习俗。当一个个月饼从外国友人手里成形后，他们快乐地合不拢嘴。与此同时，来自庄市派出所的辅警苏励丽一边给外国友人翻译，一边与他们一同将搓好的面皮做成碗状包馅。拿起一块冰皮，撒上紫薯粉，时而搓一搓，时而压一压，我们做月饼的姿势有模有样。

　　“等一等，还差一步。假如现在用模具按压，肯定会粘模具，因而，用模具压之前要在上面再撒一些干粉，这样用模具按压就不粘了。”“OK，OK！”来自巴基斯坦的·扎希德·萨利姆和自己的家人一同参与了中秋活动。

　　“很快乐有时机参与这样的活动，做月饼的感觉很好，让我们我们都知道了我国更多的习俗。”·扎希德·萨利姆用中文说，他们在我国日子了多年，很喜欢镇海，也很喜欢这儿的习俗。

　　小区居民王女士也带着孩子参与做月饼活动，她和记者说，做月饼活动丰厚了社区居民的日子，孩子快乐，大人快乐，增进了邻里之间的爱情，也让我们感触到了稠密的节日气氛，营建了调和温馨的社区气氛。