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央广网西宁9月28日音讯(记者汪晓青 实习生鲍娜好)中秋佳节即将来临,青海省西宁市城北区大堡子镇宋家寨村的乡民正忙着制造青海传统月饼,大家伙儿亮出绝活争当“月饼王”,美观又好吃的月饼接连出锅。
9月27日,由西宁市城北区委宣传部、城北区新时代文明实践中心主办,城北区文体旅行科技局、大堡子镇宋家寨村党支部委员会承办的城北区“咱们的节日·中秋”暨大堡子镇宋家寨村“第八届月饼王争霸赛”主题文明实践活动在青海省西宁市城北区向阳广场举行,色香味齐全的青海传统月饼招引市民大众品味购买。
此次活动将文艺扮演和月饼王争霸赛相交融,文艺扮演竭尽心思选择赋有本乡特征的民间小调、民族歌舞、器乐扮演等节目,向市民大众出现了一场精彩纷呈的表演,挥洒潇洒的舞姿、热情汹涌的马头琴独奏等赢得了阵阵掌声。
活动现场,近200个美观又甘旨的青海传统月饼招引了不少市民大众围观摄影,购买的人川流不息。在青海,每当中秋佳节,手艺蒸制的青海传统大月饼是中秋节赏月活动中不可或缺的元素。
青海各地月饼方式类似,滋味、细节各不相同,城北区大堡子镇宋家寨制造手艺月饼的传统由来已久。自村委会谋划举行中秋月饼王争霸赛以来,已接连举行八届,乡民们参加度继续上涨,参赛选手陈永花说:“咱们做的月饼馍馍都是用自己家磨的面、制造所需的调料香豆粉、姜黄、红曲等都是自家栽培加工的,洁净卫生又好吃。”
青海月饼凸明显制造者的技艺,饱含着人们儿时的回想,承载着乡民们致富的愿望。近年来,城北区大堡子镇宋家寨村党支部活跃使用现有资源,让广阔市民充沛领会农乡民俗文明,其间宋家寨村面点文明,已跟着八届“月饼争霸赛”的举行,渐渐的变成为该村的一张特别的手刺。
中秋佳节即将来临,青海省西宁市城北区大堡子镇宋家寨村的乡民正忙着制造青海传统月饼,大家伙儿亮出绝活争当“月饼王”,美观又好吃的月饼接连出锅。