过中秋,庆团圆,吃五仁,中秋节少不了吃月饼。在吴川,大如脸盆的五仁月饼已经有了近千年的历史。吴川月饼师傅匠心坚守,将独特的五仁月饼制作技艺代代传承。吴川月饼历史悠远长久,底蕴深厚,远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼,独具特色,深受欢迎。
2023年9月8日,中央电视台CCTV2财经频道《消费主张》栏目,2023中国夜市全攻略,从原料挑选、制作流程与工艺等多个角度,隆重介绍了吴川大月饼
现在荣登央视CCTV-7、CCTV-17的广东本土品牌飞天揽月!推出南方月金腿五仁大月饼
在广式月饼中,吴川生产的「伍仁金腿月饼」最为著名、历史最为悠久,因此吴川也被称为“中国月饼之乡”!这里出产的“伍仁金腿月”也成为了中国地理标志性产品。
这款采用五仁、金华火腿等十余种原材料制作的传统月饼,凭借过人的尺寸、独特的风味,成为了很多老广过中秋的首选硬货~
起初我们看见它是一款“五仁月饼”时,内心其实是相当拒绝的,但自从尝试过第一口后,就完全颠覆了我们对五仁月饼的印象。
不仅没有五仁月饼的肥腻感,也没有极不协调的香料味,取而代之的,是咸甜得宜的柔润口感,以及令人印象非常深刻的甘香~
我们能确定地对大家说,只要你尝试过这款“五仁月饼”,一定会像我们一样“翻唔到转头”!
他们家的出品的伍仁月饼,精挑细选的上乘原材料、独家秘传的配方、极具匠心的纯手工制作......与市面上所谓的“五仁月饼”绝非一个等级!
由于这款月饼为全手工制作,产能相当有限,加上其独具一格的外形,是很多老广们送礼待客的首选。
所以,每年中秋节,这款月饼在整个广东省内乃至全国基本都处于供不应求的状态,随着中秋慢慢的接近,货量也会慢慢的紧张。
南方月【吴川伍仁金腿月饼】我们一共为大家准备了四个规格,分别是1斤装、2斤装,3斤装以及4斤装。你们可以根据具体使用情况选择正真适合的尺寸,一般5-6人家庭我们大家都认为1斤及2斤装就足够了~