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种类非常之多价格不一 月饼到底该怎样选
来源:欧宝直播APP    发布时间:2024-09-04 04:49:07     浏览量 : 2627

  “中秋快到了,想给长辈送礼盒装的月饼,去了几家超市,发现有些包装厚重、价格不菲,月饼却只有几个,算下来一个月饼要好几十块,真不知道该怎么选。”社交平台上,不少网友也有类似的疑惑,“一盒月饼只有八个,售价499元,平均一个要60多元,这算不算‘天价’月饼?”

  为持之以恒遏制“天价”月饼,近期,国家发改委、工信部、商务部、市场监管总局等四部门对相关工作进行了专题研究部署。

  面对种类非常之多、价格不一的月饼,到底该怎样选?中心城区市面上的月饼销售情况如何?有没有“天价”月饼、“过度包装”月饼?哪些月饼受到市民青睐?近日,记者走访了中心城区几家超市,进行了实地探访。

  27日上午,网友“江的北面”在社交平台上晒出一组照片,并留言:“到中心城区几个超市转了一圈,发现礼盒月饼都是8个至12个一盒,价格却不便宜,在168元到399元不等,贵一点的平均60多元一个,吃不起了。”

  “现在的包装五花八门,感觉我买的不是月饼,而是包装,包装比月饼贵。”家住大坪的市民蔡华到时代天街一家超市,准备买礼盒装的月饼送长辈,也感觉包装比月饼贵,“食品是用来吃的,不是用来看的。咱普通人吃月饼就是吃个实惠,要那些花里胡哨的包装有啥用?”

  还有市民表示,“月饼的外包装过于繁多复杂,月饼的价格堪称‘天价’,不仅增加了购买成本,也造成了资源浪费。”

  “我自己购买月饼有时也会困惑,不知道选哪款。”某连锁品牌休闲食品从业者邓华平说,按照今年4月1日起正式实施新版修订的《月饼质量通则》标准,月饼的包装层数最多不超过三层,包装材料不得使用贵金属和红木材料,月饼不应与别的产品混装,让月饼回归大众消费品属性、回归民间传统文化本源,但是,现在还有部分礼盒月饼仍然过度包装、价格虚高,让市民不知怎样选。

  市场上销售的月饼真实情况如何?带着市民和网友们的疑惑,记者走访了中心城区多个超市。

  27日上午,记者来到新世纪超市龙湖公园天街店,各式各样的礼盒月饼层层叠叠垒放在一个货架上,另一个货架上则摆放了不少散装的月饼,价格从9.9元到49.8元一包不等,还有一些特色月饼,比如,重庆老字号土沱麻饼,价格在十几二十元一筒。

  虽然简单,但价格实惠公道的散装月饼销量更好。一名推销人员向记者推介,“如果是自己吃的话,散装月饼划算得多,因此现在销售得多一些,如果是送人,还是要买礼盒的好看些。”

  简装的月饼有不少,包装“隆重”的月饼也有。记者在现场看到,大部分礼盒月饼使用的还是普通的纸盒包装,价格在100元~200元,过度包装的痕迹不重。只有少数几款月饼,外观设计得极为精美,使用了木制礼盒、丝绸布料、金属装饰等材料,外观华丽,其价格自然不低。例如,一款“稻香村稻香四喜月饼礼盒”,其礼盒有三层,分别装了不同口味的月饼,售价398元。“这类礼盒适合送人,包装好看,送出去也有面。”

  卖得最贵的是一款“美心七星映金月饼礼盒”,一盒有八个月饼,售价499元,算下来平均一个要近63元。

  随后,记者又来到永辉中央公园店,其销售的月饼和新世纪超市龙湖公园天街店大同小异。

  记者看到,货架上常见的有京式、苏式、广式、港式四种月饼,而在口味上,既有五仁、椒盐、黑芝麻这些传统口味,也有近年来广受欢迎的奶黄流心、榴莲、莲蓉等口味。

  “我比较愿意尝试这些新口味的月饼,但是低糖的月饼我更喜欢。”正在挑选月饼的市民董楠和记者说,她买月饼主要是考虑价格和味道,“这两年我们更注意健康了,这个低糖月饼买回去,家里老人也可以吃。现在都流行吃健康的食品,我也不例外。”

  推销人员和记者说,很多消费者都会问她们有没有低糖系列的月饼,“选购月饼的消费者中,超过一半以上会买低糖系列的月饼。”

  艾媒咨询发布的《2024年中国月饼行业分析》多个方面数据显示,八成以上消费者愿意购买健康月饼,有55.8%的消费者期望月饼在饼皮方面做创新,如冰皮、奶黄皮、水油皮等;50.6%的消费者期望月饼在口味方面做创新,如低糖、低脂、低油等多样化的口味。

  “消费者对月饼的健康化需求与产品创新期望慢慢的升高,这就促进了企业要进行创新,给消费的人带来更多个性化口味的月饼。”市食品批发业协会会长吴安明表示,今年低糖低脂的月饼成为新宠,说明月饼的口味正在走向多元化,以满足那群消费的人对创新口味的需求。

  重百新世纪超市休闲食品月饼采购部负责人刘海涛和记者说,今年的月饼包装朴实、简约,也没有混搭任何商品,月饼以实用为主,价格在99元~299元,有部分礼盒月饼在400多元,但都没有超过500元,“根据《月饼质量通则》标准,规定明确月饼馅料中不应使用鱼翅等野生保护动物食材等,而且超过500元的‘天价’月饼已基本退出市场。”

  他表示,这几年来,月饼市场刮起了简约风,说明遏制“高价”月饼、“天价”月饼、过度包装月饼取得了成效,消费者开始回归理性。大部分消费者购买月饼,为的是口味、品质,而不是包装,因此,选购月饼时,不用过于在意包装,根据自己口味偏好选择月饼的种类就好。此外,市场上还有减糖和无糖月饼选项,这些月饼使用糖醇类甜味剂代替白砂糖,适合需要控制糖分摄入的消费者。

  同时,由于月饼通常含有较高的糖分和油脂,属于高热量食品,建议消费者不宜过量食用,特别是患有糖尿病、“三高”、肠胃功能弱的人群更应该合理控制食用量,避免对健康造成不好影响。因此,消费者可以在选购月饼时更加理性,不必过分追求包装的奢华,而是注重月饼的品质和自身的健康需求。(新重庆-重庆晨报记者 郑三波 实习生 徐雯娟)

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