9月25日，广州酒家针对此事发布最新声明。广州酒家表示，对此投诉格外的重视，在获悉上述信息后，企业立即安排专责人员处理，第一时间与消费者建立联系，

　　消费者全程佩戴口罩，不配合提供产品来源的详情信息，拒绝提供产品外包装盒供企业工作人员核实产品信息，并提出高于正常标准的索赔，后以工作为由匆匆离开。 广州酒家表示，已将上面讲述的情况报备市场监督管理局，并积极努力配合有关部门的处理安排。

　　“作为一家负责任的食品生产企业，我司在生产的各个流程环节都重重严格把关，从原料到成品设有三道以上金属检测程序，严控食品安全。”广州酒家表示，同时公司组织并且开展对月饼原料、生产、包装等环节的严格排查。

　　广州酒家表示，在生产原料入库前，公司均对每批次原料进行全面的质量检验，包括但不限于理化指标、微生物检测、重金属及有害于人体健康的物质残留检测等，确保原料符合公司内控标准及国家相关标准。

　　在产品生产的全部过程中，公司通过多个环节、多种方式排除异物混入，如在莲蓉制作中会通过人工挑选剔除不合格的莲子及异物，原料小麦粉去除包装后需经过筛网（30目）筛选后才可投入到正常的使用中，糖浆及花生油通过（20目）筛网过滤。

　　同时，设置有“磁棒”以剔除金属异物。在产品完成包装后，会再次通过金属检测设备对产品做金属异物检测，确定保证产品无异常后才可放行。

　　广州酒家称，因此，消费者反映“蛋黄纯白莲蓉月饼中发现两根金属钢针异物”的情况，排除生产的全部过程中带入的可能性，与产品质量无关。

　　广州酒家官网显示，广州酒家为中华老字号，始创于1935年。2017年，广州酒家（603043.SH）在上交所上市。据最新财报，广州酒家2024年上半年营收同比增长10.29%至19.12亿元，归母净利润同比下滑26.98%至5845.34万元，扣非净利润同比下滑30.99%至5044.01万元。

　　记者注意到，截至9月25日18:00，在社交平台上仍能查询到消费的人发布的投诉帖子。

　　9月25日，记者针对广州酒家的声明内容采访该消费者，截止至发稿前，未得到回应。