秋意浓，晚来秋。一年一度的中秋佳节立刻就要降临，街头巷尾、朋友圈处处都能够正常的看到月饼的身影了。

  月饼是中秋节最常见的食物，以香甜可口而备受人们的喜爱，中秋吃月饼是全国人民的一起风俗。月饼的制造的进程因区域的风俗差异而不完全相同，这也是文明多样性的体现。

  东莞市大朗永枫饼店——广东40年迈字号，做饼世家，传承三代。坐落东莞市大朗镇蔡边村。创建于1981年创始人钟桂祥先生，钟桂祥先生年青的时分，在广州某酒家学习做饼。1981年回来东莞创建永丰饼家，80时代中式饼种类：白凌、鸡仔饼、松沙饼、椰塔等等，各有一番风味。

  每年中秋佳节永丰月饼始终如一，用40年本乡口味制造月饼，如榄仁豆沙月饼、莲蓉月饼、凤凰月饼等。特别是年长顾客每年吃起永丰月饼，回忆起往日欢笑，高兴幼年，成为一种时代回忆和新时代风气。

  永枫饼店坚持从质料、包馅、烘焙、冷却、包装等一切的环节细节下手，有自己共同的月饼工艺，将产品风味别出心裁，食之难忘。

  为确保顾客能吃上定心月饼，永枫饼店更为重视月饼质量把控、一定安全卫生。月饼严厉遵从传统配方及出产形式，以确保符合优质的要求。

  虽然有三代前史传承进程，永枫饼店仍旧很重视产品和品牌价值提高，请求入围我国优选品牌促进开展工程，认为品牌开展供给新动力。

  2020年，东莞市大朗永枫饼店旗下品牌“永丰”通过层层挑选，被我国优选品牌促进开展工程选中，成为饼职业优选品牌，在尔后的开展中，助力品牌形象得以提高。

  月饼标志着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜美、安全。

  永丰饼家阅历三代，传承匠心工艺，只为出现甘旨与情怀。未来，永丰饼家将自始自终，以工艺与质量贡献更好产品，用近40年的做饼手工继续发扬本乡滋味，创百年迈字号。